Igencsak sokoldalú étel, nem véletlenül az egyik alapja az összes közel-keleti könyhának. Magában is lehet enni kenyérre kenve, mindenféle zöldségekkel, de salátákba keverve is jó.
Elkészítés
25 dkg csicseriborsó
2 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
1 kk őrölt…
Címkék: arab krém csicseriborsó izraeli mártogatós tahini
Szólj hozzá!
Találtam ezt azt igen jónak tűnő receptet, valamint padlizsán is volt itthon elég, gondoltam, végre megcsinálom. Annyit sajnos kénytelen voltam változtatni, hogy az eredeti recept zellerét lestyánnal helyettesítettem. Egyrészt azért, mert elég hasonló az ízük, másrészt mert nem…
Címkék: leves padlizsán kakukkfű izraeli
Szólj hozzá!
A receptet a Magyar Konyha egyik számában találtam, és már egy ideje szemezek vele. És persze ahhoz képest, hogy mennyire egyszerű étel, teljesen felesleges volt annyit rákészülnöm. Persze bárányhúst és római köményt nem lehet a sarki boltban kapni, de azért annyira nem is…