Vannak emberek, akik szerint a lazac a világ legfinomabb hala. Erős a gyanúm, hogy ezt általában azért mondják, mert ez a fajta hal nem nagyon szokott szálkás lenni. Ez így van, valamint lehet sülve és nyersen is enni, bár ez utóbbit csak akkor érdemes, ha friss. És persze elég…