Igencsak sokoldalú étel, nem véletlenül az egyik alapja az összes közel-keleti könyhának. Magában is lehet enni kenyérre kenve, mindenféle zöldségekkel, de salátákba keverve is jó.
Elkészítés
25 dkg csicseriborsó
2 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
1 kk őrölt…