Friss eperből a legfinomabb, érdemes belőle eltenni télire is. De ha ez nem történt meg, akkor végülis mirelit eperből is meg lehet csinálni. Ez az adag most frissen készült, egy ebédhez, kacsamell mellé. Nagyon ritkán szeretem, ha a hús mellé édeset adnak, ez most egy ilyen…
Címkék: eper chutney
Szólj hozzá!
Az a jó ebben a receptben, hogy igazából csak akkor lesz indiai ízesítésű, ha nagyon akarjuk. Egyszerűbben szólva a csirkén nem is érződnek durván a különleges fűszerek, a mártogatóssal együtt viszont azonnal Indiában képzelhetjük magunkat. (Persze tisztában vagyok azzal, hogy…
Címkék: csirke krém curry indiai chutney mártogatós
Szólj hozzá!
A chutney egy indiai eredetű erősen fűszeres lekvár. Készítik zöldségekből és gyümölcsökből is, mindkettő egyszerre édes és fűszeres. Én jobban szeretem a gyümölcsöseket, azoknak szerintem sokkal különlegesebb ízük van. Ugyanis nagy chutney és lekvár rajongó vagyok,…